Con il rimontare dell’alta pressione africana sull’Europa centrale, prepariamoci ad affrontare la calura. Abiti leggeri, chiari, cercare l’ombra, idratarsi sufficientemente con acqua a temperatura ambiente (2 litri al giorno), frequenti docce, evitare troppi zuccheri e preferire i sali minerali.
Ottima la frutta, mai ghiacciata, ma a temperatura ambiente, per l’integrazione idrominerale e di zuccheri buoni. Ottimo il rosso d’uovo per il contenuto di vit A e il bianco per la vit D. Benefici per l’azione protettiva e antiossidante carotenoidi e antocianine dei frutti rossi, contro l’azione nociva dei raggi UVA e UVB. Per gli ipotesi lo spuntino ideale può essere a base di crostini con burro e prosciutto o salmone, frutta di stagione. Un pizzico di sale in più, sale nell’insalata e nelle minestre è raccomandato.
A cura del Dott. Giovanni Incampo – cardiologo