martedì 4 Ottobre 2022

Articoli

Facciamo scorte di VITAMINE con “l’occhio di bue”

Con l'avvio dell'autunno astronomico vien voglia di riassaporare i piatti semplici ma allo stesso tempo sostanziosi della nostra cucina tradizionale. Prodotti genuini, coltivati o allevati con cura ed attenzione, materie prime di qualità di cui la Puglia e la...

Si apre la porta dell’est, clima fresco e poche nuvole. Domenica rialzo termico.

Il promontorio di alta pressione centrato sull'Europa occidentale, lascia scoperto il lato orientale ad un continuo afflusso di aria fredda proveniente dai Balcani, che si riverserà lungo la fascia adriatica e al Sud in generale. Correnti fredde settentrionali interesseranno...

CACHI e MELOGRANO per una ricarica energetica ed idrominerale

Di provenienza asiatica, i due frutti ricchi di proprietà salutari della stagione autunnale sono i cachi e il melograno. Contengono acqua, vit. A, vit. C, fosforo, calcio, magnesio e potassio, fibre, più zuccheri buoni, riboflavine del gruppo B e...

SHOCK TERMICO SETTEMBRINO, DALL’ESTATE AL FREDDO AUTUNNO

Si fa sempre più insistente l'ipotesi di uno stop al caldo estivo per far posto alla prima irruzione di aria artica a partire dal fine settimana. Dopo la fase di caldo africano che ci accompagnerà fino a venerdì con...

Settembre, mese di transizione: tra brevi ondate di caldo e variabilità

Settembre statisticamente si comporta come un mese di passaggio tra la calda estate e la dinamicità atmosferica caratterizzata da incursioni fresche e piogge più organizzate. Insomma, questo mese piano piano ci traghetta verso la variabilità autunnale pur mantenendo connotati...

Il potere nutritivo dell’UVA

Dal greco Ampelos, ampeloterapia: terapia con l’uva. Mangiare due volte la settimana solo uva rigenera e disintossica a livello epatico e renale. La natura ci offre a fine estate questa grande opportunità. Nel mezzogiorno d’Italia e in particolare in...

Frutti spontanei d’agosto: è tempo di more e fichi d’india

La prima acqua d’agosto è inverno recita il detto popolare, oppure acqua d’agosto olio e mosto. Proverbi rispettati in pieno, nei giorni scorsi di pioggia ne è caduta abbastanza.  Nelle ultime settimane d’estate, tra le offerte spontanee che la natura...

Il pomodoro alleato del CUORE e potente antiossidante

Agosto è il mese del pomodoro, della preparazione delle conserve nelle famiglie, come avveniva in passato, da utilizzare durante l’anno. Oggi fiorente l’industria dei pelati e della salsa di pomodoro coltivato nelle regioni del sud. Il pomodoro è il cuore...

Le precipitazioni di mercoledì 27: gli accumuli previsti

Prime proiezioni dei WRF (mappe locali) sul passaggio instabile previsto per domani pomeriggio. I maggiori accumuli, associati ai fenomeni più intensi, sono attesi sui settori centro-settentrionali di Puglia e Basilicata tra Gargano, Daunia, Vulture-melfese, lagonegrese ed Alta Murgia. Deboli piogge...

Situazione mari: BRODAGLIA italiana

Con l'ondata di caldo africano in atto sull'Italia, diamo uno sguardo alle temperature delle superfici marine: sul Tirreno si raggiungono i +29°C e oltre, ma anche l'Adriatico settentrionale e il Mar Ligure raggiungono e superano i +28°C, praticamente la...