Con il rafforzamento dell'anticiclone africano sulle nostre regioni, le temperature sono destinate ad aumentare ulteriormente, fino a toccare picchi di 40-42°C tra venerdì e domenica. Prepariamoci ad affrontare la calura indossando abiti leggeri e di colore chiaro, evitando l'esposizione...
La natura ci offre, durante l'estate, il melone e il cocomero come preziosi integratori naturali di acqua e sali minerali, ideali per contrastare la perdita di liquidi dovuta alle alte temperature. Sono frutti ricchi di potassio e magnesio, oltre...
Le condizioni climatiche e meteorologiche influenzano profondamente il nostro organismo. Le ondate di calore, gli sbalzi di temperatura, l'umidità elevata e i cambi di stagione possono modificare le abitudini alimentari, il ritmo sonno-veglia, il livello di stress e persino...
Braccio di ferro e i Romani della Gallia Belgica ci insegnano che una dieta vegetariana può essere sorprendentemente efficace. Il primo trae forza dagli spinaci e rinforza i bicipiti; i secondi conquistano territori nutrendosi principalmente di cereali e legumi,...
L’antica teoria della “Signatura Rerum”, conosciuta anche come “Firma delle Cose”, affonda le sue radici nel Seicento e associava le proprietà benefiche di alcuni alimenti agli organi del corpo umano cui assomigliavano nella forma. Secondo questa visione simbolica della...
Sono in pochi a saperlo, ma in molti a sperimentarlo: calli e cicatrici possono comportarsi come piccole “antenne meteo”, capaci di percepire in anticipo i cambiamenti atmosferici. Non si tratta di magia, ma di una sensibilità particolare del nostro...
Superando una mera questione di campanile tra Altamura, Matera, Gravina, Laterza e Santeramo sulla bontà del pane di semola rimacinata di grano duro con lievito madre, prodotto in questa vasta area, va ricordato che già nel I secolo a.C....
Le allergie alimentari più comuni, già a partire dall’infanzia, includono uova, frutta a guscio, pesce e crostacei, soia, glutine, sedano, sesamo, senape e latte.
È importante distinguerle dalle intolleranze alimentari, che sono generalmente meno gravi e non hanno una base...
La cacciagione rappresenta il vertice per qualità organolettiche delle carni, seguita dagli animali adulti allevati al pascolo, come bovini e ovini. In queste categorie si riscontra infatti la massima concentrazione di proteine nobili e di ferro, elementi fondamentali per...
ALTAMURA – L’anticiclone che da giorni domina il Mediterraneo sta portando cieli spesso grigi e venti quasi assenti. Ma dietro questa apparente tranquillità meteorologica si nasconde un effetto collaterale ben noto: il ristagno degli inquinanti nei bassi strati dell’atmosfera.
I...
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