La stagione fredda è arrivata (anche se non sembra) e i mesi invernali sono caratterizzati da una grande produzione di verdura. Cime di rape, cavolfiore, senape selvatica (oggi coltivata) veri toccasana con l’apporto di indolo tre carbinolo e sulforafano...
Il 2023 si sta rivelando come l’anno più caldo mai registrato, segnando un trend climatico globale che non può essere ignorato. Le temperature record registrate nel 2023 sono un chiaro segnale del riscaldamento globale. Il pianeta Terra ha "la...
La linea di tendenza col passare dei giorni è diventata una certezza: l'alta pressione delle Azzorre sarà la protagonista durante le festività natalizie. Nei prossimi giorni un vasto campo anticiclonico abbraccerà le nostre regioni, regalando un tepore quasi primaverile...
Secondo alcuni etimologi la parola pettole deriva dall’aramaico bethlem: casa del pane. In vernacolo “pettelecchie”. Pronti a degustare nei mesi invernali questa pasta lievitata e fritta in abbondante olio bollente.
Ci riscalda e fornisce energia metabolica, nelle fredde sere d’inverno,...
Continua l'altalena termica che sta caratterizzando questa prima parte di inverno meteorologico. Quello astronomico, lo ricordiamo, inizierà venerdì 22 dicembre alle ore 4:27.
Dunque, dopo il fine settimana all'insegna delle correnti tese dai Balcani e un clima tipicamente invernale,...
Ci apprestiamo a trascorrere il lungo ponte dell'Immacolata tra pranzi e cene in famiglia o vacanze in giro per l'Italia. Il clima è tipicamente invernale da nord a sud dello Stivale, la neve cade abbondante sulle Alpi e sulle...
Al calore delle case d’inverno, sotto Natale sulle nostre tavole, si contendono il gusto: purè, polenta, lenticchie, fagioli, spinaci, carciofi e la regina della tavola murgiana, inteso come piatto unico: la cialledde.
Una preparazione molto semplice: pane raffermo, acqua, cipolla,...
Aria mite ed umida alternata a repentini cali termici, non mancheranno episodi di maltempo la prossima settimana. È questo lo scenario meteorologico previsto per i primi 10 giorni di dicembre. Un flusso di correnti atlantiche a più riprese interesserà...
È in arrivo dalla Scandinavia la massa d'aria di origine artica che interesserà il lato adriatico e il centro-sud Italia nelle giornate di sabato e domenica. Una prima vera sventagliata invernale di breve durata ma intensa.
Attualmente la Puglia e...
Siamo ormai giunti al giro di boa dell'autunno astronomico, tra due settimane comincerà l'inverno meteorologico (1 dicembre) e l'atmosfera sembra voler dare segnali di svolta stagionale. Già in questo week-end assaporeremo un'aria più fredda, sferzerà la tramontana specialmente sabato...
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