Il primo freddo di stagione si fa sentire, al calore delle case d’inverno si contendono il gusto: purè, lenticchie, ceci, fagioli, spinaci, carciofi e la regina della tavola dell'altamurano, inteso come piatto unico: la cialledde.
Una preparazione molto semplice: pane...
Il weekend si preannuncia invernale per le regioni meridionali, in particolare per Puglia e Basilicata, a causa dell’arrivo di una goccia fredda in quota che si isolerà sul Mediterraneo centrale. Il nucleo instabile ricolmo di aria artica (-30° a...
La perturbazione di origine scandinava che ha attraversato mezza Europa, portando la neve prima a Londra e poi a Parigi, nella giornata di ieri ha valicato le Alpi imbiancando la città di Torino e altri paesi della Val padana...
Dopo le piogge dei giorni scorsi, la Murgia appulo-lucana è profumata da erbe selvatiche. E tra queste erbe c’è una pianta spontanea che si presenta principalmente in autunno e primavera tra la pietraia murgiana: il cardoncello, “u cardungidd”.
Una pianta...
Gli aggiornamenti modellistici non lasciano spazio a dubbi: prime prove tecniche d'inverno al centro-sud Italia, grazie ad una "goccia fredda" in quota in viaggio dalla Polonia verso le sponde dell'Adriatico. Individuata l'esatta traiettoria nelle ultime 48 ore dai principali...
La regina incontrastata dell’autunno è la castagna con le sue varietà e ricca produzione in Italia. Detta anche “pane degli alberi” per il suo contenuto di amido. Da differenziare dai marroni più grossi e con un colore della buccia...
L'ingombrante anticiclone, presente su mezza Europa da diverse settimane, inizia ad indebolirsi a causa delle infiltrazioni di aria più fresca nord-atlantica e di una goccia fredda in quota in viaggio verso i Balcani. Quest'ultima lambirà le nostre regioni tra...
Dopo quasi un mese di stasi anticiclonica e assenza di piogge, i modelli fisico-matematici iniziano a prospettare un cambiamento alla circolazione atmosferica a partire dalla prossima settimana. In realtà, già dal week-end l'alta pressione comincerà a vacillare e avvertiremo...
Al via il Ponte di Ognissanti sotto l'ennesima campana anticiclonica che questa volta avvolgerà tutta l'Italia, garantendo bel tempo ovunque. Se dal punto di vista turistico ed economico il sole incoraggerà quasi 10 milioni di italiani a viaggiare e...
L'acqua, in Puglia, scarseggia e non sono bastate le piogge della settimana scorsa a dare sollievo ad una emergenza siccità che dura da mesi. E per questo già dalla prima settimana di novembre ci sarà un'ulteriore diminuzione della pressione...
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