Siamo immersi nella bellezza dell’autunno, stagione densa di percezioni visive e gustative. Dal foliage con sfumature rosse di paesaggi, rinverditi da piogge intermittenti, alla raccolta di funghi, tartufi e castagne dai sapori inconfondibili.
Selenio, zinco, vitamine, minerali, polifenoli con effetto...
Con l'equinozio d'autunno alle porte vien voglia di riassaporare i piatti semplici ma allo stesso tempo sostanziosi della nostra cucina tradizionale. Prodotti genuini, coltivati o allevati con cura ed attenzione, materie prime di qualità di cui la Puglia e...
Il monitoraggio costante della qualità dell'aria ad Altamura ha fatto emergere un dato interessante: la pioggia spazza via l'inquinamento.
Prima ci preme ricordare che, dopo gli incendi di agosto nell’azienda di materiale plastico e della discarica de La Martella, con...
Settembre dà il via all'autunno, la stagione in grado di regalarci paesaggi mozzafiato e colori unici. Il momento ideale per stare ancora all’aperto e trarre grandi benefici dal contatto con la natura. Non ci sono pennelli per descrivere la...
Il caldo africano e l’afa in questi mesi hanno debilitato il nostro organismo. Spossatezza e disidratazione i sintomi più comuni, per fortuna da qualche giorno le temperature si sono portate su valori decisamente più freschi.
L'estate continua e non rinunciamo...
Dal greco Ampelos, ampeloterapia: terapia con l’uva. Mangiare due volte la settimana solo uva rigenera e disintossica a livello epatico e renale.
La natura ci offre nel bel mezzo dell’estate questa grande opportunità. Nel mezzogiorno d’Italia e in particolare...
Tempo di sole, tempo di vacanze e di abbronzatura. Non devono mancare le cautele nel pieno dell’estate con i raggi UVA e UVB incidenti quasi perpendicolari alla superficie terrestre nelle ore centrali del giorno. Da evitare appunto l’esposizione solare dalle 10...
Con l’arrivo della seconda ondata di caldo africano, è in agguato il pericolo dei colpi di calore per sportivi e non, esposti al sole nelle ore centrali della giornata.
I sintomi più comuni sono: cefalea, nausea e vomito, tachicardia, sudorazione,...
Con il rimontare dell’alta pressione africana sull’Europa centrale, prepariamoci ad affrontare la calura. Abiti leggeri, chiari, cercare l’ombra, idratarsi sufficientemente con acqua a temperatura ambiente (2 litri al giorno), frequenti docce, evitare troppi zuccheri e preferire i sali minerali.
Ottima...
Overture d’estate con trionfo di frutta di stagione: dalle fragole, ciliegie, albicocche, pesche, susine gialle, prugne e cocomeri, uva, angurie, gialletti e cantalupi. Un mix di salute, un pieno di vitamine e antiossidanti: antocianine, riboflavine, bioflavonoidi, Vit. A, C,...
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