Lo zinco come oligoelemento è implicato in vie metaboliche di sintesi di neurotrasmettitori, ormoni sessuali, l’ormone della crescita, insulina, enzimi coinvolti nel metabolismo energetico. E’ contenuto in numerosi cibi: dalla carne al pesce, ai cereali, legumi, frutta, uova, latte,...
La prolungata estate settembrina sta per terminare. Oggi si raggiungerà l'apice di questa ondata di caldo africano fino a punte di 34-35°c sul Tavoliere, colline materane e hinterland barese. Un caldo intenso, per lunghi tratti afoso a causa dei...
L'autunno astronomico si avvicina (23 sett. ore 8:49) e vien voglia di riassaporare i piatti semplici ma allo stesso tempo sostanziosi della nostra cucina tradizionale. Prodotti genuini, coltivati o allevati con cura ed attenzione, materie prime di qualità di...
Dopo gli eccessi dell’estate e soprattutto delle feriae Augusti con diete congrue a base di proteine e grassi animali, dalle carni alla brace alla pignata di pecora come è usanza del territorio della Murgia, della consumazione di carboidrati con...
Il vortice depressionario posizionato sullo Jonio meridionale lentamente scivola verso il Mar Libico, liberando dalle nubi le nostre regioni meridionali. Purtroppo a causa della sua persistenza, negli ultimi giorni il maltempo si è accanito principalmente sulla Grecia occidentale,...
Settembre dà il via all'autunno, la stagione in grado di regalarci paesaggi mozzafiato e colori unici. Il momento ideale per stare ancora all’aperto e trarre grandi benefici dal contatto con la natura. Non ci sono pennelli per descrivere la...
Dal greco Ampelos, ampeloterapia: terapia con l’uva. Mangiare due volte la settimana solo uva rigenera e disintossica a livello epatico e renale.
La natura ci offre a fine estate questa grande opportunità. Nel mezzogiorno d’Italia e in particolare in...
Un vasto promontorio di alta pressione di origine africana abbraccia quasi tutta l'Europa centro-meridionale, Italia compresa, determinando una fase di caldo intenso con picchi di 40°c sulle regioni centro-settentrionali e addirittura valori di 42-44°c sulla Francia meridionale, dove sono...
Dopo i quindici giorni di luglio, il caldo africano e l’afa si ripresentano in questa ultima fase dell'estate 2023, per fortuna in maniera più attenuata. Nei prossimi giorni ci sarà una nuova impennata delle temperature, spossatezza e disidratazione i...
Un promontorio di alta pressione di matrice subtropicale interessa il nord e le regioni centrali tirreniche, mentre il sud Italia beneficia della lacuna barica che stempera il caldo grazie ad una costante ventilazione settentrionale.
Quando i tg nazionali parlano di...
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