Dopo le festività di Natale e Capodanno trascorse in compagnia di un clima quasi primaverile, ottimo per fare scorta di vitamina D, è il tempo della detossificazione e della depurazione attraverso i tre emuntori principali del nostro organismo: intestino,...
Archiviate le ultime piogge dell'anno nella giornata del 28 dicembre, da oggi la perturbazione atlantica si sposta verso levante lasciando spazio all'ormai imminente rimonta dell'anticiclone subtropicale. Un promontorio di alta pressione che ci garantirà belle giornate dal tepore quasi...
Quando in passato nevicava più spesso si raccoglieva la neve fresca sul balcone, o meglio in luoghi incontaminati, e si preparava una deliziosa granita con il vincotto.
Oggi, sensibili all’inquinamento atmosferico, forse nessuno lo farebbe più anche se la neve...
Nei mesi invernali troviamo sulle nostre tavole principalmente gli agrumi: arance, mandarini e limoni. Ma anche frutti esotici come i kiwi, e poi tra le verdure spinaci, rape e cavoli, tutti ortaggi ricchi di vitamina C. L’acido ascorbico, una...
E alla fine la perturbazione ci sfiorerà. Era tra il ventaglio delle possibilità più accreditate dai modelli, la discesa di aria fredda di origine artica lambirà sabato la Puglia e parte della Basilicata con un abbassamento delle temperature, forte...
Al calore delle case d’inverno, sotto Natale sulle nostre tavole, si contendono il gusto: purè, polenta, lenticchie, fagioli, spinaci, carciofi e la regina della tavola dell’altamurano, inteso come piatto unico: la cialledde.
Una preparazione molto semplice: pane raffermo, acqua, cipolla,...
La tregua stabile e soleggiata su Puglia e Basilicata è finita. Una prima perturbazione nord-atlantica ha fatto il suo ingresso nel Tirreno portando forte maltempo su Toscana, Umbria, Lazio ed alta Campania. Un copione atmosferico visto più volte in...
La stagione fredda è arrivata e i mesi invernali sono caratterizzati da una grande produzione di verdura. Cime di rape, cavolfiore, senape selvatica (oggi coltivata) veri toccasana con l’apporto di indolo tre carbinolo e sulforafano ad azione antiossidante, fibre,...
L'imponente saccatura di aria fredda artica, sospinta da un poderoso vortice di bassa pressione presente tra Germania e Francia, in queste ore sta facendo il suo ingresso sull'Italia attraverso la Valle del Rodano.
Il fiume di aria fredda si riverserà...
Si fa sempre più insistente la possibilità di una prima sventagliata del Generale Inverno ad inizio settimana prossima.
Gli "spaghi" esamble alle coordinate di Altamura (Ba) vanno verso il basso a partire da lunedì 29 novembre, a causa di un...
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