Sono novantaquattro i vini italiani principali: dal manduria, al montepulciano, al brunello di montalcino, al salice salentino, al negroamaro, al barolo, al chianti, all’amarone di valpolicella, ecc. Tutti da degustare abbinati ai più vari piatti della nostra nobile gastronomia.
Le...
Da venti giorni il protagonista indiscusso su Puglia e Basilicata, e al Sud in generale, è uno solo: l'alta pressione. Sole e tempo stabile, caldo anomalo di 8-10°c oltre la media del periodo, si va ancora in giro con...
Un possente campo di alta pressione si è impadronito dell'Italia richiamato da una profonda bassa pressione al largo dell'Europa occidentale. La cupola anticiclonica avvolge anche Puglia e Basilicata e sta portando temperature diurne dal sapore tardo estivo. Di sera,...
Dopo le piogge abbondanti di questa settimana, la stagione si profila interessante per la produzione spontanea e coltivata di funghi cardoncelli sulle Murge. Il pleurotus Eryngii, re delle nostre tavole da ottobre a marzo, oltre al sapore unico, possiede...
La breve tregua di oggi all'insegna dei cieli poco nuvolosi e temperature in aumento, è destinata a terminare con l'arrivo di una nuova depressione mediterranea nella giornata di giovedì 13 ottobre.
La perturbazione, generatasi a largo della Sardegna, raggiungerà nella...
La lunga fase di tempo stabile e clima mite sta per terminare. Altre 48 ore di cieli poco nuvolosi e temperature tardo estive, da lunedì 10 ottobre una serie di perturbazioni mediterranee avanzeranno verso Puglia e Basilicata, portando nuvolosità...
Continua il dominio dell'anticiclone delle Azzorre sull'Italia che garantisce tempo stabile e soleggiato con temperature oltre la media del periodo. Le cosiddette "ottobrate romane", giornate dal gradevole tepore tardo estivo nelle ore centrali, cieli quasi sempre sereni e risvegli...
L’autunno una stagione di una bellezza tale che non ci sono pennelli per dipingerla, ci proietta verso la festa di Halloween di origine celtica ed esportata negli USA, nel resto d’Europa e Asia.
Rivalutata negli ultimi anni e collegata all’agricoltura,...
Con l'avvio dell'autunno astronomico vien voglia di riassaporare i piatti semplici ma allo stesso tempo sostanziosi della nostra cucina tradizionale. Prodotti genuini, coltivati o allevati con cura ed attenzione, materie prime di qualità di cui la Puglia e la...
Il promontorio di alta pressione centrato sull'Europa occidentale, lascia scoperto il lato orientale ad un continuo afflusso di aria fredda proveniente dai Balcani, che si riverserà lungo la fascia adriatica e al Sud in generale.
Correnti fredde settentrionali interesseranno...
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